マリ－アントワネットが好んだお菓子を訪ねて
ヴェルサイユにあるお菓子屋さんLA MAISON LA VARENNNE、ヴェルサイユに14世紀に活躍した料理人LA VARENNEさん彼は宮廷の貴族、王のためにお菓子も作っていたそうです。
その彼が考案したレシピを忠実に再現し昔の手法を守りながら今もお店ではお菓子を作ってます。
あの時代の味が今ここで味わう事ができます。
写真下右から2番目マリ－アントワネットが好んだお菓子マカロンです。
写真、下右から4番目はルイ14世のお気に入りのお菓子です。本店はヴェルサイユ、最近パリにもお店を出したそうです。
クッキ-の他にもマカロン、あめ、ジャムなどがズラリ、見るだけでもワクワクしてしまいます。
写真上、ピンクのビスケットもマリ－アントワネットが好んだお菓子です。私はこのピンクのマリ－アントワネットが好んだお菓子ビスケットが気に入りました。
詳細
★サイトhttps://www.maisonlavarenne.com/
★お店の名前 LA MAISON LA VARENNNE
★住所7 rue des Deux-Portes
78000 VERSAILLES
15 rue de Maubeuge
75009 PARIS
動画をアップしました。ご参考にまでどうぞ。動画の方がが分かりやすいと思います。
L.A S.E.I.N.E. PARISのサイトでは
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