パリホテルリッツのお菓子たち

パリホテルリッツのお菓子たち

パリホテルリッツでパティシエシエフを務めるフランソワペレさん。下写真(この写真は前回私がお会いした時に撮影したものです。)

フランソワペレさんは、レストランデザートを作るパティシエに贈られる《世界最高のレストランパティシエ賞》（Prix Valrhona du Meilleur Pâtissier de Restaurant du Monde）の受賞経歴のある方です。

だまし絵のマ-ブルケ-キ、ビスケット風のケ-キ、そしてリッツのシンボルのマドレーヌケ-キ、フランソワペレさんはお店にも時々顔を出してるそうで、もしかしたらお会いできるかも？

下記動画にもアップしてます。ご参考にまでどうぞ。

パリホテルリッツのお菓子屋さんの詳細

★名前Ritz Paris le Comptoir – リッツ・パリ・ル・コントワール

★https://www.ritzparis.com/en-GB/fine-dining-paris/ritz-paris-le-comptoir
★住所38 rue Cambon 75001 （地区：オペラ ）
★電話01 43 16 30 26
★最寄り駅 Madeleine 8、12、14番線
★営業日月-土 8:00-19:00
★定休日日

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