ナポレオンが好きなワイン　ル・シャンベルタン

ナポレオンが好きな好きなワイン　ル・シャンベルタン

ナポレオンが好きなワインとして知る人ぞ知る有名なのは、こちら　ル・シャンベルタン　フランス、ブルゴーニュ、コートドール地区北部コート・ド・ニュイ地区、ジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑に格付けされている「ル・シャンベルタン」畑のワインです。

ナポレオンはこのル・シャンベルタンとチ-ズエポワスを好んで食べたそうです。

長く寝かせるのとのできるワインとしても有名で最低でも20年、長くて50年から60年ほど寝かせることができるそうです。

石灰質土壌で栽培されるピノ・ノワールは十分な果実味と高貴な酸味と長期熟成を約束する渋味を持つ完璧なバランスのワインになると言われる。

ナポレオンは戦いに出向く前には勝利を祈念してシャンベルタンのワインを飲んでいたそうです。

そして、あらゆる戦いで勝利を収め、皇帝まで昇りつめたナポレオンでしたが、唯一、戦いの前にシャンベルタンを飲まなかったときがあります。

１８１２年のロシア遠征のときでした。このロシア遠征は、「シャンベルタンを飲まなかったから負けたのではないか」とも言われています。

まさにワインに歴史ありですね。