Catherine de Medicis、カトリーヌ・ド・メディシス
フランスにマナーを広めたカトリーヌ・ド・メディシスってご存じでしょうか？今日はちょっとだけ彼女のお話しをさせていただきます。
イタリアのフィレンツエのメデイチ家出身のカトリーヌ・ド・メディシスは
彼女は1553年フランス王様アンリ2世と結婚し、その時にお菓子職人、料理人を伴ってお嫁入したそうです。当時、手つかみで食事をしていたフランス宮廷にマナ-を持ち込みイタリアの食文化マナーをフランスで開花させた人物です。
カトリーヌ・ド・メディシスよって持ち込まれたお菓子はアイスクリーム、フィナンスイエなどたくさんあると言われてます.サンバルテルミ-の虐殺などで悪名が高いですが、フランスに食文化、を発展させた功績は大きいです。
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